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Aktuell

Das Piccolino Fraubrunnen bliebt bis mindestens Ende Februar 2021 geschlossen!
Wir gehen davon aus, dass der Bundesrat am kommenden Mittwoch, 24. Februar 2021 entscheiden wird, dass die Gastrobetriebe weiterhin geschlossen beleiben. Unterumständen - doch wir sind illusionslos - können ab dem 1. März vielleicht die Aussenbereiche geöffnet werden.

Sollte dies der Fall sein, bleibt das Piccolino Fraubrnnen am 25. und 26. Februar geschlossen, damit wir unsere Infrastruktur auf die Terrassenöffnung vorbereiten können. Es wird dann an diesen Tagen auch kein Take-Away-Angebot geben!
Wir  bitten um Verständnis!
Geöffnet bleiben das Take-Away-Fenster auf der Perronseite des Bahnhofgebäudes und die Vinothek.

Am Take-Away Fenster sind Kaffee, Backwaren, aber auch eine Tagessuppe oder Teigwaren erhältlich. Täglich ist auf Vorbestellung wieder ein Mittagsmenü (nur als Take-Away!) verfügbar!

In dieser Zeit können aus betriebliche Gründen auch keine Bahntickets bezogen werden! Bitte benutzen Sie den Automaten auf dem Perron!

Häbet Öich sorg u löht Öich nüt la gscheh!

😙😙😙 !!! Es chunnt aues guet !!! 😙😙😙

Piccolino Fraubrunnen seit 1996

Bis 1996 diente der Anbau und die Rampe des Bahnhofs Fraubrunnen dem Güterumschlag. Bis zu diesem Zeitpunkt transportierten die RBS noch Güter für die Gewerbebetriebe, wie z.B. die Mühle, die ehemalige Landwirtschaftliche Genossenschaft und die ehemalige Möbelfabrik in Fraubrunnen.

Nach der Einstellung der Gütertransporte durch die RBS AG und der Umwandlung des Bahnhofs Fraubrunnen in einen unbemannten Bahnhof wurde eine neue Verwendung für die Räumlichkeiten des Gebäudes gesucht. Zusammen mit Edith Graf, welche bis zu diesem Zeitpunkt als Betriebsassistentin im Bahnhof Fraubrunnen arbeitete, bauten die RBS den alten Güterschuppen und den Betriebsraum in einen Kiosk mit Café um. Frau Graf hatte dazu noch weiterhin Bahndienstleistungen im Angebot, wie Abonnemente (GA, Halbtax und Streckenabonnemente), Einzelfahrkarten ganze Schweiz und auch Reisen. Frau Graf leitete diesen Betrieb seit 1996. Die Reduktion des Bahnangebotes auf Einzel- und Mehrfahrtenkarten des libero-Tarifverbundes, sowie die bevorstehenden Änderungen bezüglich des Gastwirtpatents waren wohl mit ausschlaggebend, dass Frau Graf ihre Aktivitäten im Piccolino auf Ende Juni 2018 beendete.

Martin Huber führte seit 2010 ein kleine Weinhandlung in Interlaken und Fraubrunnen. Er diskutierte mit der RBS AG seine Ideen für das ausgeschriebene Lokal im Bahnhof Fraubrunnen. Nach einer sanften Renovation der Räume, konnte das neue Piccolino Fraubrunnen am 1. September 2018 eröffnet werden.

Das gastronomische Angebot von Fraubrunnen erweitert sich damit, neben den zwei Gasthöfen und einer Pizzeria, um ein Bistro mit angegliederter Vinothek.

Unser Credo

Wir meinen, dass in der heutigen Zeit einiges überdacht werden muss, wie beispielsweise
  • die Produktion unserer Lebensmittel!
  • die Bearbeitung der Böden durch Bauern und Industrie!
  • die Gewinnung von Rohstoffen!
  • der Umgang mit der Umwelt!
aber auch
  • das Zusammenarbeite und Zusammenleben unter uns Menschen!

Änderungen beginnen im Kleinen! Auch wenn unser Verhalten und unserer Verhaltensänderungen nicht direkt ein gesellschaftliches Umdenken bewirken, leisten sie gleichwohl einen grundlegenden Beitrag dazu!

Wir legen daher Wert auf:
  • Nachhaltigkeit
  • Authentizität
  • Regionalität
  • Fairness
  • Respekt

Wann immer es möglich ist,
  • arbeiten wir mit lokalen Partnern zusammen.
  • berücksichtigen wir kleine Lieferanten und Produzenten.
  • pflegen wir den persönlichen Kontakt zu unseren Partnern und Lieferanten.

Unsere Leistungen

Das Bistro

Das Angebot des Bistro Piccolino Fraubrunnen beinhaltet neben feinen Kaffeegetränken aus dem Hause Ferdinand Coffee. … (mehr)

Die Vinothek

Die Vinothek im Piccolino Fraubrunnen ist auf Weine europäischer Herkunft ausgerichtet. … (mehr)

Tickets

Während der Öffnungszeiten des Bistros Piccolino Fraubrunnen können Sie auch Einzel- und Mehrfahrtenkarten des libero-Tarifverbunden beziehen. …(mehr)

Die Küche

Die Küche des Bistro Piccolino Fraubrunnen besteht aktuell aus temporären, mobilen Einrichtungen. …(mehr)

Anlässe

Bistro und Vinothek Piccolino Fraubrunnen können für private oder geschäftliche Anlässe gemietet werden. …(mehr)

Weindegustationen

Im laufenden Jahr waren mehrere Weindegustationen im Beisein von Winzerinnen und Winzer geplant.
Die heute geltenden, covidbedingten Auflagen lassen aber keine öffentlichen Degustationen mehr zu.
Für kleine, interessierte Kreise von 2 -4 Personen lassen sich aber individuelle Verkostungen jederzeit organisieren.
Kontaktieren Sie uns!

Ihre Kontaktafnahme

Hier findest Du uns.

Wir sind problemlos, sowohl mit den öffentlichen, wie mit individuellen Verkehrsmitteln erreichbar. Unser Lokal befindet sich direkt im Gebäude des Bahnhof Fraubrunnen.

Piccolino Fraubrunnen
Bahnhofstrasse 13
3312 Fraubrunnen

Phone:  +41 (0) 31 767 90 00
Mobile: +41 (0)79 300 08 53
E-Mail:  bistro@piccolinofraubrunnen.ch
Web:      www.piccolinofraubrunnen.ch

Öffnungszeiten

Montag - Freitag, jeweils 0630 - 1700
Samstag & Sonntag bleibt unser Lokal geschlossen.
Spezielle Öffnungszeiten für Gruppen und Anlässe auf Anfrage möglich.

Über die Festtage haben wir an folgenden Tagen geöffnet:  
Montag 21.12. - Mittwoch 23.12. sowie Montag 28.12. - Mittwoch 30.12.2020, jeweils 0800 bis 1700

...oder schreibe uns.

Covid-19 Impact

Covid-19 wirkte sich massiv und substanziell auf unseren Geschäftsgang aus. Neben der behördlich angeordneten Schliessung während zwei Monaten liessen und lassen uns auch die allgemeine Zurückhaltung des Publikums zittern. Die zweite Welle bringt einen meklichen Rückgang der Besucherfrequenz mit sich.
Trotzdem: Wir denken nicht an Preisanpassungen oder Covid-Zuschläge!
Wir versuchen einfach die positiven Seiten der Situation zu finden und zu nutzen. Immer wieder nehmen wir kurzfristig situative Änderungen vor und passen uns so den neuen Gegebenheiten an.
Zusammen mit Ihnen liebe Gäste, schauen aber nach vorne, positiv in eine neue Zukunft.
Danke, dass Sie uns unterstützen und auf diesem Weg begleiten!
1800 1234 5678
bistro@piccolinofraubrunnen.ch
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